サッカムセタナイ (TS CUBIC SHOPPING)

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サッカム4(チーズ&トマト)
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サッカム4(チーズ&トマト)

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人気の白カビドライソーセージ


サッカムとはアイヌ語で「干肉」という意味
ドライソーセージも白カビをつけて1ヶ月以上吊るして発酵熟成させて作ります。

北海道せたな町の風土を生かした設備で熟成させることでサッカムセタナイの特別ドライソーセージ に仕上がっています。
北海道喜茂別町の「チーズ工房タカラ」の長期熟成チーズ”タカラ”とドライトマトのまろやかな味。

■商品構成物
・送付される内容物:サッカム4(チーズ&トマト)

■内容物
・容量、サイズ、対象人数:1本(約80g)220×62×32の箱 1名~
・原材料:豚肉(北海道産)、洋酒、食塩、ナチュラルチーズ(チーズ工房タカラ)、ドライトマト、乳糖、ブドウ糖/発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)
・原産地、製造元:北海道産、サッカムセタナイ
・消費期限:仕上がり後30日 要冷蔵10℃以下

■アレルギー
・特定原材料アレルギー品目:豚肉

【送料】
お買い上げ金額20000円以上(税込)で送料無料です。
北海道 北海道 1000円
東北 青森県・岩手県
宮城県・秋田県
山形県・福島県
1000円
関東 茨城県・栃木県
群馬県・埼玉県
千葉県・東京都
神奈川県・山梨県
1000円
信越 新潟県・長野県 1000円
北陸 富山県・石川県
福井県
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東海 岐阜県・静岡県
愛知県・三重県
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関西 滋賀県・京都府
大阪府・兵庫県
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中国 鳥取県・島根県
岡山県・広島県
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四国 徳島県・香川県
愛媛県・高知県
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九州 福岡県・佐賀県
長崎県・熊本県
大分県・宮崎県
鹿児島県
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沖縄・離島 沖縄県・離島 2000円
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北海道せたな町から”おいしい食卓”を

私たちの工房は、海と風と緑を見渡す高台にあります。フランスでシャルキュトリーやパティスリーの技術を学んだ夫婦が、この場所からテーブルを囲む時間を豊かに彩る「おいしい食卓」をお届けします。
北海道とせたな町の豊かな恵みで表現する味わいをお楽しみください。

シャルキュトリー製造について

ミシュラン一つ星を獲得した元フレンチ料理人が織りなすシャルキュトリー (食肉加工)。北海道の魅力的な食材をふんだんに使った製品は現代の嗜好や文化に合わせ作られており、その中でも「サッカム」というアイヌの食文化 「干し肉」を、現代の食肉加工技術でアレンジした『サッカム(サラミや生ハム)』は北海道の渡島半島の風土を生かした代表的製品。
日本のワインやビールそして日本酒と合わせて召し上がっていただきたいです。

スイーツについて

フランスで修業したパティシエが作る、素材にこだわったケーキなどのスイーツ。せたな町の優れた農産物をいかしてひとつひとつ丁寧に作っています。
「食のトータルコーティネート」として前菜からデザートまでをモットーにシャルキュトリー に合わせた菓子製造も行っています。

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